A REVIEW OF 包伙食PJ

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包伙食-在甲洞和八打灵再也 私房菜,清结卫生健康无味精,全部食品都用经一天慢火...

工廠除了有「伙頭大將軍」負責煮飯以外,人數較少的工場則多採另一種安排,由學徒在「伙頭大將軍」或老闆娘的指導下煮飯(這可就真的有點像《舞妓家的料理人》)。無論是哪種安排,伙食基本都不錯,食材當天在街市採購,基本上有四䭛一湯──番茄燜紅衫魚、蒸肉餅、蒸排骨、冬瓜煲鴨件(包括鴨頭、鴨頸等下欄位)和冬菜蒸大魚等等,都是從那個年代起已經廣受歡迎的菜式。當然部分廠房空間有限,或者懶得煮,也會光顧包伙食服務。六十年代的港產片《郎如春日風》和《工廠少爺》等,都有描述工廠午飯的場面,工友們分別有帶飯、外食或者包伙食的,各適其適。

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包伙食是一種供膳(日語:給食)形式,一般是大排檔或到燴服務公司等兼營的,為辦公室、工廠或商戶、學校等供應膳食。飯、菜餚及湯在供應商的廚房生產,再打包,分派送到訂戶點,一個星期派一次菜單,一星期五天。在工廠區以至商業區,會見到包伙食的員工以腳踏車、手推車、擔挑、布袋等運送飯菜到戶。以前只供應午餐,現在有包伙食公司還供應至星期六和平日晚餐。

至於大夥兒用膳時,那年代尚未有使用公筷的安排,因此有些人尤其女性會基於衛生考慮,當開始吃午飯時,會一次過將餸菜挾到自己的飯碗中,然後才慢慢地進食。

我们的菜肴一律经过严格的 #卫生监控保证,确保每日食材新鲜烹煮,绝不使用隔夜菜!

有餸家用心料理道道美食,讓你在生活忙碌之時也有餸加。新鮮料理,每日送餐,勢必帶給大家健康料理營養飲食。有餸家,食物料理帶著思念親人的味道,家的味道。 有餸家提供住家餐饮服务(包伙食)、喜事的共庆、弥月的同欢、生日的祝福等等,只要能让顾客喜悦欢庆的餐饮服务,我们都竭尽所能一一完成。

包伙食是一種供膳(日語:給食)形式,一般是大排檔或外燴服務公司等兼營的,為辦公室、工廠或商戶、學校等供應膳食。飯、菜餚及湯在供應商的廚房生產,再打包,分派送到訂戶點,一個星期派一次菜單,一星期五天。在工廠區以至商業區,會見到包伙食的員工以腳踏車、手推車、擔挑、布袋等運送飯菜到戶。以前只供應午餐,現在有包伙食公司還供應至星期六和平日晚餐。

有指蒸鹹蛋象徵「食蛋」,在包伙食時會避免在賽馬日提供此菜式。(網上圖片) 有說包伙食的菜式,也有一些忌諱,例如在賽馬日時,會避免出現蒸鹹蛋的菜式,因為鹹蛋好像是「食蛋」,對馬迷有輸錢的象徵。

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